Toutes les recettes de la ferme de la Pérotonnerie

Dégustez nos fromages de chèvre et cuisinez les pour le bonheur de vos papilles.

Faites nous partager vos recettes en nous les laissant en commentaires, et retrouvez nous sur nos marchés fermiers.


Recette ancienne de la Grimolle

La Grimolle est un gâteau typique du Sud des Deux-Sèvres et de la Vienne. Autrefois, elle était réalisée avec du fromage de chèvre frais et cuit sur feuilles de chou fourrager, dans un four à pain. 

Aujourd'hui, elle est réalisée le plus souvent avec des pommes et cuite dans un moule à tarte.

Découvrez notre recette et venez la déguster lors de nos marchés à la ferme.

 

Grimolles sur feuilles de chou cuites au four à pain de La ferme de La Pérotonnerie de Rom 79120
Nos grimolles sorties du four à pain de La Pérotonnerie
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