Des fromages de chèvre fermiers au goût d'antan


Des méthodes traditionnelles dans l'alimentation des chèvres et la transformation du lait permettent à nos fromages typiquement fermiers d'avoir un goût qui rappelle celui d'autrefois.

Grand nombre de nos clients nous disent : "c'est le fromage que faisait ma grand-mère".

La ferme et la fromagerie

Chèvre saanen  dans la chèvrerie de la ferme de La Pérotonnerie de Rom

Le lait destiné à la fabrication provient des chèvres Saanen élevées à la ferme et nourries de manière traditionnelle.

Les chèvres "Saanen" produisent un lait de qualité qui permet d'obtenir un fromage fermier particulièrement apprécié. 

Les marchés

Support chèvre en bois pour reconnaître les fromages fermiers de chèvre de La ferme de La Pérotonnerie de Rom

Pour mieux nous reconnaître sur les marchés, fiez vous à notre chèvre en bois.

Vous pouvez nous retrouver régulièrement sur les marchés et à la ferme 

Les animations à la ferme

Marché de La ferme de La Pérotonnerie de Rom en Deux-Sèvres

Des événements sont organisés, à la ferme, autour du four à pain qui a été restauré pour vous accueillir.

Le plus souvent, le deuxième samedi du mois, vente de pain cuit au four à bois pour accompagner nos fromages de chèvre.

A cette occasion, d'autres producteurs se joignent à nous pour vous proposer un véritable marché à la ferme



Le blog de la ferme de la Pérotonnerie

Suivez notre actualité, partagez nos bons moments et découvrez les recettes avec notre fromage de chèvre fermier 

Le marche de printemps sera un marche de Pâques

Pour l'occasion du week-end de Pâques, notre marché traditionnel est avancé au premier samedi du mois.

A défaut d'un marché de printemps animé afin de respecter les mesures pour la lutte contre la propagation du virus, ce sera un Marché de Pâques à la ferme, le

Samedi 03 avril de 10:00 à 12:30

Avec Vins du Haut Poitou, Farci Poitevin, Œufs bios, Terrines de viande de chèvre et saucisses sèches, Farine et Pâtes artisanales, lentilles, miel et safran, légumes de saison, plants, pommes et jus, huile artisanale, Terrines traditionnelles et clochettes du Poitou, bière artisanale ... 

et le pain cuit au four à bois et nos fromages de chèvre frais ou affinés, blanc, en tartare, secs, moelleux ... 

 

Février 2021, notre premier marché à la ferme de La Pérotonnerie de Rom avec au programme le verglas puis une matinée ensoleillée
Journée verglaçante pour notre premier marché 2021
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Horaires d'ouverture


Du lundi au Samedi      09:30-11:30

Notre adresse


La Pérotonnerie

6 rue des marronniers
 79120 ROM
05 49 27 53 61 ou 06 61 42 50 92

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