Des fromages de chèvre fermiers au goût d'antan
Des méthodes traditionnelles dans l'alimentation des chèvres et la transformation du lait permettent à nos fromages typiquement fermiers d'avoir un goût qui rappelle celui d'autrefois.
Grand nombre de nos clients nous disent : "c'est le fromage que faisait ma grand-mère".
La ferme et la fromagerie
Le lait destiné à la fabrication provient des chèvres Saanen élevées à la ferme et nourries de manière traditionnelle.
Les chèvres "Saanen" produisent un lait de qualité qui permet d'obtenir un fromage fermier particulièrement apprécié.
Les marchés
Pour mieux nous reconnaître sur les marchés, fiez vous à notre chèvre en bois.
Vous pouvez nous retrouver régulièrement sur les marchés et à la ferme
Les animations à la ferme
Des événements sont organisés, à la ferme, autour du four à pain qui a été restauré pour vous accueillir.
Le plus souvent, le deuxième samedi du mois, vente de pain cuit au four à bois pour accompagner nos fromages de chèvre.
A cette occasion, d'autres producteurs se joignent à nous pour vous proposer un véritable marché à la ferme
Le blog de la ferme de la Pérotonnerie
Suivez notre actualité, partagez nos bons moments et découvrez les recettes avec notre fromage de chèvre fermier
En 2021 : où retrouver nos fromages de chèvre ...
Après quelques de jours de repos, nous reprenons nos points de vente dès demain , mercredi 13 janvier 2021.
Vous pourrez nous retrouver :
Mercredi de 10:00 à 12:00 dans le Carrefour Contact de Couhé
Jeudi de 9:30 à 12:00 Marché de La Mothe Saint Héray
Dimanche de 9:30 à 12:00 Marché de Couhé
Puis Dimanche en quinzaine , à partir de dimanche 24 janvier 2021, de 10:00 à 12:00 devant la boulangerie Tourenne de Saint Léger de La Martinière
Les fromages fermiers de chèvre de La Ferme de La Pérotonnerie sont aussi livrés régulièrement dans vos commerces de proximité :
Boucherie Alimentation Brunaud à Lusignan
Epicerie fermière à Melle
Epicerie Chiquito à Rom
Boucherie Alimentation des Piots à Vouillé
Reprise de nos marchés à la ferme, en février, avec le même rythme : tous les deuxième samedi du mois !
à vos paniers et à très vite !...
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