La crise sanitaire, que nous traversons, a bouleversé les programmes de chacun d'entre nous. La programmation des marchés printaniers à La Ferme de La Pérotonnerie n'ont pas pu avoir lieu. Il en sera de même pour le premier marché estival prévu initialement le samedi 11 juillet de 18:30 à 22:30
Pour ce deuxième marché à la ferme de La Pérotonnerie, depuis le dé confinement, nous vous proposons de nous retrouver à partir de 10:00, le samedi 11 juillet 2020 pour votre marché traditionnel.
A vos paniers !
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=319x10000:format=jpg/path/s232f0eb4be49a669/image/i836fceda535769ce/version/1593771215/image.jpg)
Vente en circuit court
Avec cette crise sanitaire mais surtout dans un esprit de développement durable et de mouvement éco-responsable, le local est au cœur de l'actualité.
Depuis 5 ans , notre marché s'inscrit dans cette démarche : une offre en vente "circuit-court" au plus proche de vous.
Avec de nombreux produits de votre région :
Vins du Haut Poitou, farci poitevin, terrines traditionnelles et clochettes du Poitou, pain cuit au four à bois , miel et safran, œufs bios, farine artisanale, huiles artisanales, viande de chèvre en pâté-rillettes ou saucisses sèches, jus de pommes, légumes de saison, plants et fleurs, ... et nos fromages de chèvre fermiers.
En commande préalable
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=274x1024:format=jpg/path/s232f0eb4be49a669/image/i125f84b2d3ad07f9/version/1593770782/image.jpg)
Pour quelques produits, une commande préalable est demandée afin de vous garantir de leurs disponibilités.
Vins du Haut Poitou - Domaine de Villemont
Farci Poitevin - Mémé Louise
Terrines de porc et clochettes du Poitou - Maison Clochard
Pomme - jus et pétillant de pomme - SARL Gargouil
Commandez, avant mardi 07 juillet , par mail de préférence à lafermedelaperotonnerie@orange.fr ou au 06 28 29 47 80
Les Tarifs pour les produits en pré-commande
PAIN
Le pain cuit au four à bois (forme : boule ou bâtard) est à 2 €
VINS DU HAUT POITOU - Domaine de Villemont
EN VRAC
VINS BLANCS
SAUVIGNON AOC Haut-Poitou 20.50 € Bib de 5 L 38.00 € Bib de 10 L
CHARDONNAY IGP Val de Loire 37.00 € Bib de 10 L
VINS ROSE et ROUGES
ROSE AOC Haut-Poitou 20.50 € Bib de 5 L 38.00 € Bib de 10 L
GAMAY IGP Val de Loire PROMO !! 35.00 € Bib de 10 L
HAUT POITOU ROUGE AOC Ht-Poitou 20.50 € Bib de 5 L 38.00 € Bib de 10 L
CABERNET FRANC AOC Ht-Poitou 21.50 € Bib de 5L 40.00 € Bib de 10 L
VINS BLANCS
SAUVIGNON BLANC 18 AOC la bouteille 6.55 € - carton de 6 : 37.50 € -
Vin blanc sec, très aromatique avec une pointe de minéralité.
Accord : Fruits de mer-Apéritif-Cuisines épicées-Fromages de chèvre
CHARDONNAY 18 IGPVL - la bouteille 6.30 € - carton de 6 : 36.00 € -
Vin blanc sec, subtil et long en bouche. Présente des notes de fleurs blanches et de fruits secs grillés.
Accord : Poissons fumés- terrines de légumes- poissons grillés
CUVÉE ÉLÉGANCE (Chardonnay -Chenin-Sauvignon blanc ) 18 IGPVL -
la bouteille 8.00 € - carton de 6 : 46.20 €
Cuvée tout en finesse, bouche souple et puissante, marquée par des arômes de fleurs blanches et de miel d’acacia.
Accord : Poissons en sauce, feuilletés et cassolettes
VIN ROSE
ROSE 18 AOC - la bouteille 6.30 € - carton de 6 : 36.00 €
Assemblage de Cabernet , Pinot Noir et Gamay. Vin rosé sec, aromatique, avec une belle fraicheur en bouche.
Accord : salades- viandes blanches et grillées- charcuterie-pizzas-pâtes
VINS ROUGES
CUVÉE RUBIS (40% Cabernet Franc-60% Gamay) 18 AOC -
la bouteille 6.30 € - carton de 6 : 36.00 €
Vin rouge, friand et épicé. C’est une cuvée qui exprime ses notes de fruits rouges .
Accord : viandes grillées- charcuteries et barbecues
CABERNET FRANC 16 AOC - la bouteille 6.40 € - carton de 6 : 36.60 €
Vin rouge structuré, long en bouche avec des tanins doux. Il est marqué par des notes de fruits rouges et noirs.
Accord : viandes rouges- l'agneau de Poitou Charentes - fromages affinés
CUVÉE PRESTIGE (Cabernet Franc sélectionné) 15 AOC -
la bouteille 10.80 € - carton de 6 : 63.00 €
Cuvée issue d’une sélection rigoureuse de raisins très mûrs de Cabernet Franc. Vin rouge structuré et tannique.
Accord : les viandes rouges (belle entrecôte) et les fromages
MÉTHODE TRADITIONNELLE – Pétillant- « Perles de Villemont »
BRUT Blanc ou Rosé / DEMI SEC Blanc ou Rouge -
la bouteille 8.30 € - carton de 6 : 48.00 €
En Brut : plus sec, idéal à l’apéritif En Demi Sec : plus doux, idéal avec des desserts
Jus de Raisin Blanc ou Rouge 3.60 € la bouteille - carton de 6 18.60 €
Jus de Raisin Pétillant Blanc 4.80 € la bouteille - carton de 6 25.80 €
FARCI POITEVIN DE "MÉMÉ LOUISE"
Pré-commande aussi possible auprès de Philippe au 06.04.13.24.13 jusqu'au mardi 7 juillet 2020 - 12h
1 – Boule (environ 3 kgs) 9,90 € le Kg
2 – Demie boule (environ 1,5 kgs) 11,00€ le Kg
3 – Tiers de boule (environ 1 kg) 13,50€ le Kg
Vous pourrez aussi acheter votre Farci Poitevin de « Mémé Louise » à la coupe au prix de 13,50€ le Kg (sans besoin de pré commander)
Terrines de fabrication artisanale de produits du terroir - Maison Clochard - Prix unitaire 5,50 €
Continuez à prendre soin de vous,
à très bientôt !
Partagez nos articles avec vos amis, et n'hésitez pas à nous laisser un commentaire.
Écrire commentaire
Dominique (samedi, 04 juillet 2020 09:01)
Il y a pas d'adresse
La Ferme de La Pérotonnerie (lundi, 06 juillet 2020 20:06)
Bonjour Dominique,
je ne peux vous répondre autrement que par notre site. Vous ne m'avez pas laissé de coordonnées.
La ferme de La Pérotonnerie se situe à ROM 79120, au lieu dit La Pérotonnerie, n°6, rue des Marronniers.
Espérant avoir répondu à vos attentes, bien à vous - Christelle, La Ferme de La Pérotonnerie
sandy (dimanche, 02 août 2020 17:57)
Bonjour je viens vers vous concernant le marche du 8/8 pouvez vous me dire s'il faut commander à l'avance ? pouvez vous me donner la liste des produits disponibles avec leur prix s'il vous plait
par vance je vous remercie de votre retour
Bien cordialement,
Sandy.dacosta@icloud.com