La Perotonnerie en drive

Nous vous avions annoncé des marchés printaniers mais cette crise sanitaire due au Covid-19 nous oblige à adopter des mesures de protection pour l'ensemble de notre clientèle et des producteurs. 

Alors repensons notre manière de travailler !...

Samedi 11 avril de 11:00 à 13:00 - La Ferme de la Pérotonnerie sera ouverte en drive.

Vous commandez, nous préparons et ... vous venez chercher votre commande.

Commandez par mail de préférence à lafermedelaperotonnerie@orange.fr

                                                              ou au 06 28 29 47 80 ou 06 61 42 50 92

et votre commande sera prête à retirer samedi 11 avril à partir de 11:00.

Fromages et pain

Nos fromages de chèvre affinés sont pour la majorité à 2,80 € pièce, le frais et le tartare est à 2,60 € pièce, les p'tits Rom à 0,60 €. La briquette à 3 € n'est pas disponible.

Le pain cuit au four à bois (forme : boule ou batard) est 2 € 

Vins du Haut Poitou - Domaine de Villemont

VINS BLANCS

SAUVIGNON BLANC 18 AOC la bouteille  6.25 € - carton de 6 : 37.50 € - 

Vin blanc sec, très aromatique avec une pointe de minéralité.

Accord : Fruits de mer-Apéritif-Cuisines épicées-Fromages de chèvre

CHARDONNAY 18 IGPVL  - la bouteille 6.00 € - carton de 6 : 36.00 € -

Vin blanc sec, subtil et long en bouche. Présente des notes de fleurs blanches et de fruits secs grillés.

Accord : Poissons fumés- terrines de légumes- poissons grillés

CUVEE ELEGANCE (Chardonnay -Chenin-Sauvignon blanc ) 18 IGPVL - la bouteille 7.70 € - carton de 6 : 46.20 €

Cuvée tout en finesse, bouche souple et puissante, marquée par des arômes de fleurs blanches et de miel d’acacia.

Accord : Poissons en sauce, feuilletés et cassolettes

VIN ROSE

ROSE 18 AOC  - la bouteille 6.00 € - carton de 6 : 36.00 €

Assemblage de Cabernet , Pinot Noir et Gamay. Vin rosé sec, aromatique, avec une belle fraicheur en bouche.

Accord : salades- viandes blanches et grillées- charcuterie-pizzas-pâtes

VINS ROUGES

CUVEE RUBIS (40% Cabernet Franc-60% Gamay) 18 AOC - la bouteille 6.00 € - carton de 6 : 36.00 €

Vin rouge, friand et épicé. C’est une cuvée qui exprime ses notes de fruits rouges .

Accord : viandes grillées- charcuteries et barbecues

CABERNET FRANC 16 AOC  - la bouteille 6.10 € - carton de 6 : 36.60 €

Vin rouge structuré, long en bouche avec des tanins doux. Il est marqué par des notes de fruits rouges et noirs.

Accord : viandes rouges- l'agneau de Poitou Charentes - fromages affinés

CUVEE PRESTIGE (Cabernet Franc sélectionné) 15 AOC  - la bouteille 10.50 € - carton de  6 : 63.00 €

Cuvée issue d’une sélection rigoureuse de raisins très mûrs de Cabernet Franc. Vin rouge structuré et tannique.

Accord : les viandes rouges (belle entrecôte) et les fromages

METHODE TRADITIONNELLE – Pétillant- « Perles de Villemont »

BRUT Blanc ou Rosé / DEMI SEC Blanc ou Rouge  - la bouteille 8.00 €  - carton de 6 : 48.00 € 

En Brut : plus sec, idéal à l’apéritif En Demi Sec : plus doux, idéal avec des desserts

MIEL

 - miel d'acacia - pot de 500 g - 8 €

 - miel d'été de Tournesol - pot de 500 g - 5,50 €         pot de 1 Kg - 10 €

 - miel d'été de Châtaignier - pot de 500 g - 6 €

Oeufs Bios

2,50 € la douzaine - 5 € la plaque de 30

Farine T 80

2,35 € le Kg - attention quantité limité par commande (pas plus de 2 kg)

Viande de chèvre

Rillettes : 6 € le pot de 180 g - Pâté marmite 6 € le pot de 180 g - saucisses sèches - 6 € 

Les légumes disponibles

Continuez à prendre soin de vous,

à très bientôt !

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