Pour vos fêtes de fin d’année, pensez aux produits fermiers et locaux...

Samedi 17 décembre à partir de 10h00, nous vous accueillerons à la ferme pour vous proposer un marché avec de nombreux producteurs locaux. Ce sera une occasion pour vous de préparer vos repas de fêtes mais aussi de passer un bon moment avec vos amis, votre famille ... et bien entendu avec nous !

Disposé à l'extérieur, complétant nos fromages de chèvre, le pain cuit au four à bois, les préfous et les cabrous, nous vous proposons une large gamme de produits fermiers et artisanaux. Ainsi, pour vos repas de fêtes, vous aurez le choix et de nouvelles idées pour le plaisir de vos convives. Vous trouverez :

• Des fleurs et des légumes de saison  par Les Gilères à Saint Coutant - 06 59 96 97 17 -
• De la viande 

- Vache Parthenaise en colis classique, colis prestige ou au détail - Elevage Bordevaire à  Sainte Soline - 05 49 29 59 69 ou 07 78 66 27 28 

- Porc fermier : côtes, escalopes, jarrets... mais aussi des rôtis orloff, ,des paupiettes... Elevage HVB Gaillard à Sanxay - 06 22 48 53 56 

- Canards gras : magrets frais, confits, pâtés... Elevage Christelle Rivault à Saint Romans Les Melle - 05 49 29 02 10 ou 06 78 19 17 33

- Chèvre : pâté, rillettes, saucissons... Elevage Jayat à Lezay - 06 46 72 04 69 ou 06 15 16 37 70

• Des huîtres - Ostréiculteur Lagarde de Marennes d'Oléron - 06 66 74 79 14 -
• Des oeufs - Elevage de poules plein air - Benjamin Dupuis à Chenay - 07 81 36 93 83 -
• Du miel - Christine Bordevaire à Sainte Soline - 05 49 29 59 69 ou 07 78 66 27 28 -
• Du safran - culture de Magalie Bertaud à Limalonges - 05 49 07 48 20 -
• Des cup'cakes, confitures, chutney... de Tante Mabel à Pers - 05 49 29 19 07 -
• Des vins du Haut Poitou -rosé, blanc, rouge et pétillant - Domaine de Villemont à Mirebeau  - 05 49 50 51 31

Pour toutes commandes particulières, n'hésitez pas à les joindre. 

Nous vous proposons la possibilité de vous restaurer sur place. Pour se faire, des tables seront mises à votre disposition, dans la grange,  afin que vous puissiez vous réchauffer autour de mets chauds concoctés par les producteurs. Prenez le temps pour un repas complet, de l'entrée jusqu'au dessert, en passant par le fromage !...

• Mathilde vous réchauffera avec une soupe maison aux légumes d'automne,
• Christine vous concoctera un bœuf bourguignon,
• Christelle préparera du pâté au foie gras, du magret et des cuisses confites à la plancha,
• Bérengère vous confectionnera un émincé de porc au curry,
• Marie-Laure proposera des dégustations de charcuteries de chèvre,
• Bev et Déborah vous proposerons leurs desserts anglais, mais aussi des chutneys et des confitures

Et enfin, fromages de chèvre, pain cuit au four à bois, préfous, cabrous ... , en nouveauté : des croques chèvres,  parts de tartes fromagères et grimolles pourront aussi compléter votre repas. 

Tout au long de la journée, vous pourrez prendre le temps de manger une crèpe préparée par Benjamin, accompagnée par le café ou le vin chaud de La Ferme de La Pérotonnerie.

Afin que nous puissions prévoir le nombre de places, vous pouvez réserver aux 05 49 27 53 61 , 06 61 42 50 92 ou par mail lafermedelaperotonnerie@orange.fr.

Le petit plus  utile, pratique et aussi écologique, penser à apporter vos couverts (assiette, verre, fourchette, couteau, cuillère) 

Avant de repartir, vous n'oublierez pas de compléter un bon et de le déposer dans la boîte cadeau prévue à cet effet, afin... ( enfin si la chance vous sourit ! ) de gagner un joli panier garni des bons produits fermiers que vous pouvez trouver sur place. 

 D'ors et déjà, les événements à La ferme de La Pérotonnerie sont repérés sur le calendrier à venir.

Nous marquerons une petite pause en janvier, puis reprendrons en février à vous proposer des marchés fermiers de producteurs, les deuxièmes samedis du mois avec plus particulièrement : 

• En avril (samedi 8) une journée spéciale Portes Ouvertes avec la visite de l'élevage, de la fromagerie, ... et un marché pour vos préparatifs de Pâques,
• En mai (samedi 13), en juillet (samedi 8) et en août (samedi 12), des marchés semi-nocturnes poursuivis de soirées champêtres,
• En décembre (samedi 16), un marché pour les préparatifs des fêtes  

Partagez nos articles avec vos amis, et n'hésitez pas à nous laisser nous un commentaire.